BLANC DE BLANCS MILLÉSIME 2013

富含矿物香的纯粹佳酿

这款特酿香槟旨在向Elisabeth Salmon的兄弟Louis致敬，他对酿酒充满热情，从酒庄创建伊始就积极投身于葡萄酒的酿制。这款白中白年份香槟采用的原料源自白丘最好的地块，体现了它的纯粹和矿物感，

酒评

富含矿物质的霞多丽纯粹优雅、韵味精妙，自然平衡的口感和谐融汇白丘产区多家特级庄园的顶级风味：Cramant和Chouilly庄园的细腻精致，以及Mesnil-sur-Oger庄园的层次丰富、回味悠长。

色

酒体呈现晶莹剔透的淡金色，闪烁着细腻明亮的光泽。持续而迷人的气泡密集升腾，晕染出鎏金般的瑰丽光晕。

味

口感细腻柔顺，余味饱满精致。自然与糕点风味（松软的奶油蛋糕、米拉贝尔李子馅饼、新鲜菠萝）的完美平衡，令人耳目一新。这款强劲而优雅的香槟，香气持久，余味悠长（橘子果肉、金色烟草和白胡椒）。

香

初闻时，它便以优雅的花香令人倾心，其间交织着榛子与白肉水果的细腻韵味。香气浓郁，带着剔透感（生黄油、脆梨和橙花）和白垩土质带来的平衡感。在风土与年份的双重加持下，经过窖藏陈酿，在空气中散发出无法抗拒的魅力。

品酒体验

这款特级白中白的独特品质，纯净浓郁，口感纯正，适合少量饮用。其潜力和平衡展现出非凡的细腻口感，值得搭配最美味的食物：砂锅炖科雷兹牛杂、布列塔尼鲍鱼和盐角草。侍酒温度：10/12°

执行人：Florent NYS，Billecart-Salmon酒庄酿酒师兼酒窖主管。

• 100%产自白丘特级村的霞多丽：25%产自奥格河畔美尼尔（Mesnil-sur-Oger），44%产自克拉芒（Cramant），26%产自舒依（Chouilly），5%产自瓦里（Oiry）。