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N°CINQ PINOT NOIR EXTRA BRUT

独一无二的精准与纯粹

第五款佳酿来自5块历史悠久的产地:韦尔兹奈、昂博奈、艾河、艾河畔马勒伊镇和韦尔齐,黑皮诺葡萄品种赋予这款美酒独特的风味。基于果实纯度和风味平衡性精细甄选,旨在追求滋味口感上的精准。


沙龙贝尔(Billecart-Salmon)之约

在不断追求卓越的过程中,沙龙贝尔不断尝试新的方法,进一步完善香槟的品质。 在这一过程中诞生了本系列产品,为您提供独一无二的品鉴体验。 精确、独创、大胆,沙龙贝尔之约的诞生源于对独特风土的致敬,以最细致、最严苛的酿酒艺术与香槟葡萄品种完美结合。




一个葡萄品种和一片神圣的土地

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晶莹剔透的视觉享受,金黄色调跃动闪耀,泛出动人的古色光泽。极为细腻绵密的气泡愉悦翻涌,形成美妙流线。



酒体丰腴,优雅诠释了奶油果香(柠檬酒、杏仁碎和金色烟草)。带来体验完美的愉悦之感,中段口感继续升华,层次深邃而克制(核果、樱桃、蓝莓、杏肉和新鲜无花果)。



芳香自由无拘,注入花香的清丽(椴花和马鞭草),并交织新鲜水果(柑橘和李子)的细腻清香。唤醒您的感官,细细品味从果肉水果到柑橘皮的细微差别。酒款整体精巧雅致,将黑皮诺品种的滋味通过其风土格调细腻表达出来。


品酒体验

第五款佳酿全新演绎了独特风土上纯正黑皮诺的独有滋味。适饮温度为窖藏温度(10-12摄氏度) ,可搭配用干草烹制的精美家禽菜肴,或佐以新鲜香菜和细葱的碎牛肉。


执行人:Florent NYS,Billecart-Salmon酒庄酿酒师兼酒窖主管。



搭佐推荐


 
 




葡萄品种与制作


• 100% 莫尼耶皮诺葡萄,2015 基准年份,来自 Leuvrigny、Damery 和 Venteuil


  • • 33% 2013 年储备葡萄酒
  • • 不锈钢大桶酿造。
  • • 酒桶/酒渣熟成:64个月
  • • 补液:2克/升
  • • 存放时间:5至