沙龙贝尔（Billecart-Salmon）之约
在不断追求卓越的过程中，沙龙贝尔不断尝试新的方法，进一步完善香槟的品质。 在这一过程中诞生了本系列产品，为您提供独一无二的品鉴体验。 精确、独创、大胆，沙龙贝尔之约的诞生源于对独特风土的致敬，以最细致、最严苛的酿酒艺术与香槟葡萄品种完美结合。
一个葡萄品种和一片神圣的土地
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色
酒体呈闪亮的淡金黄色熠熠光泽，气泡细腻绵密。
味
口感表现出迷人的张力，散发白垩风土带来的迷人味道 （芒通柠檬、血橙和榛子粉）。闪耀动人的 丰富层次，带有白丘产区风土
特有的 咸香滋味。余韵细腻柔和，带有佛手柑和杏仁奶的清香。
香
和谐花香（椴花和金草）杂糅夏日新收割后麦田（谷物和麦杆）的香气。这款佳酿将唤醒您的感官，让您细细品味爽脆鲜果与柑橘果粒之间纯净的细微差别。酒款整体精巧雅致，对莫尼耶皮诺品种进行了细腻的表达。
品酒体验
这款单一品种特级庄园的风土共鸣出的佳酿味道富饶美妙。
适饮温度为窖藏温度（10-12摄氏度）。可搭配百里香盐焗鲈鱼或烤扇贝。
执行人：Florent NYS，Billecart-Salmon酒庄酿酒师兼酒窖主管。
搭佐推荐 Sylvain Sendra
巴黎Fleur de Pavé*餐厅主厨Sylvain Sendra的品味之选
“ 自我开始从事餐饮业以来，就一直非常推崇沙龙帝皇香槟酒庄，其中我尤为喜欢干型桃红香槟和桶酿香槟。
这款4号特酿香槟精选100%霞多丽葡萄，口感丰富丝滑，余韵悠远绵长。要搭配这款香槟，我会选择鞑靼龙虾，配上一些杏仁、焦糖核桃和几片薄薄的科隆纳塔培根：口感与美味的完美结合与这款气泡酒的舒适口感相得益彰。在Fleur de Pavé餐厅或篝火旁品尝这款美酒是最理想不过的了！
”
葡萄品种与制作
100%霞多丽，出自2015年份
产自白丘著名的Mesnil-sur Oger
- • 补液添糖：3.9克/升
- • <br> 100%不锈钢酒桶酿造
- • <br> 葡萄采收年份：2015年
- • <br> 带酒泥陈酿时间：70个月
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