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酒评
混酿技巧和严选佳酿所认可的传统技艺是酿造这款香槟不可或缺的要素，散发出独特的卓越和纯粹贵族气质。
色
晕染着柔和的三文鱼粉与浅铜色光泽，给人一种非常明亮的视觉效果。闪烁的光泽和优雅的气泡十分诱人。
味
口感既强劲又细腻迷人。美食风味与糕点的完美融合（樱桃蛋糕、加拿大苹果与血橙果冻）。口感层次细腻，逐渐变成白垩土质的口感与与科西嘉克莱门橙的余味悠长。
香
红色和黑色的浆果让人感到清爽和感性，在牡丹与紫罗兰的优雅花香中臻至升华。丰富、复杂的香气（蓝莓、樱桃核）饱含成熟水果的芬芳，给人一种精致的感觉。纯真、精致、成熟的香调，释放出馥郁玫瑰与咸湿海风交织的独特芬芳。
品酒体验
这是一款精制的佳酿，质地细腻，风味独特。芳香迷人，带有罕见的矿物风味，适合搭配布雷斯家禽和小龙虾，或配以布列塔尼龙虾与藏红花沙巴翁。侍酒温度：11/12°。
执行人：Florent NYS，Billecart-Salmon酒庄酿酒师兼酒窖主管。
葡萄品种与制作
• 100%产自特级葡萄园和一级葡萄园 47%产自奥热（Oger）、克拉芒（Cramant）和奥格河畔美尼尔（Mesnil-sur-Oger）和的霞 丽 53%产自阿伊河畔马雷伊（Mareuil-sur-Aÿ）、阿伊（Aÿ）和布齐（Bouzy）的黑皮诺
• 不到10%的黑皮诺采用红葡萄酒工艺酿造，这些葡萄全部产自阿伊河畔马雷伊朝南坡向的老藤葡萄园。
- • 5%的酒液在橡木桶中酿造
- • 在酒糟中/酒窖中熟化：115个月
- • 补糖量：4.4克/升
- • 包装方式：瓶装和大瓶装
- • 窖藏时间：10年以上