テイスティングノート
色
テロワールの魔法に代々伝えられてきた技術が融合し、イエローゴールドの高貴な色合いを深い銅色の反映が強調しています。 細やかな泡が優美に立ちのぼり、適切な熟成を経て生み出された古色が彩を添えています。
味わい
多彩な風味（マルメロのゼリー、アプリコット酒、蜜蝋）の層の上に、柑橘類の砂糖漬け、白または黄色い果実の熟した果肉（オレンジピール・チョコレート、熟したリンゴとルバーブ）の豊かなテクスチュアが感じられます。 表現力豊かな魅惑の味わいの中で、コクを感じさせる豊饒な飲み口から快い白亜質のミネラル感のあるフィニッシュへと移りゆきます。
香り
その表現は高貴にして優雅、ワインらしいエレガントな複雑さで嗅覚に強く訴えます（麦芽シリアル、アカシア、エニシダ、柑橘類の花の香り）。 ミネラルの宝石箱のような響きがあり、それが熟した果実の凝縮された輝きを表しています（焙煎したコーヒー、焼いたトースト、穏やかなスパイスと軽めのたばこ）。
テイスティング
優秀な収穫年の生産量は極めて少なく（4800ボトル程度）、それならではの味わいの余韻が感じられます。 セラーの温度（12～14度）でサーブしてください。この希少なワインとミャンマー産コーヒーで風味付けした活け締め天然イシビラメとの相性は最高です。
