Blanc de Blancs Grand Cru
Note di degustazione
Alla vista
La spuma fine dalle bollicine delicate accompagna con eleganza la veste dai luminosi riflessi dorati e verdi.
Al palato
La sensazione cremosa creata dalle bollicine fini si mescola alle note di brioche e minerali. Finale persistente, di un’amabilità fresca ed elegante.
Al naso
Intensità purissima di aromi di frutta secca (mandorla, nocciola fresca) e di frutti dalla polpa bianca.
Degustazione
Si abbina perfettamente al caviale o alle ostriche, ma anche al pesce alla griglia e ai frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8°
17/20 - Jancis Robinson - August 2019
94 - Wine Spectator - August 2019
"A finely honed, mouthwatering Champagne, featuring
a minerally underpinning of saline and chalk accents.
Lacy in texture, offering wild cherry and pear fruit
flavors, with toast point, lime blossom and lemon pastry
cream notes. Drink now through 2025." - A.N.
