9 号约会 - 黑皮诺


98€   à l'unité

 


酒评



色

色泽呈现出美丽的淡金色,闪烁着熠熠金光,细腻优雅的气泡在杯中灵动雀跃。

味

入口展现出饱满、醇厚的结构感,并由新鲜、自带鲜活酸度的红果风味(红醋栗与野草莓)层层托起。质地既爽脆又甜美,伴随着白樱桃、新鲜酥梨与杏子的细腻风味。余味悠长持久,最终在糖渍柠檬与淡淡的烟熏气息中徐徐绽放。

香

香气表达繁复深邃,交织着黑皮果香与微妙的辛香料气息(黑樱桃、四川花椒与生姜)。随后,香气进一步演变出蓝莓与桑葚的微妙层次,并在古典玫瑰与牡丹等精致花香的烘托下更显高雅。

品酒体验

这第九次邂逅,完美聚焦并彰显了一款兼具醇厚体量与极致精致感的黑皮诺之独特表达。在窖温(10/12°C)下侍酒最佳。这款佳酿将是以下美食的理想伴侣:百香果覆盆子葱花扇贝塔塔,亦或是包裹着糖渍水果(酥梨/芒果)的新鲜山羊干酪。