шампанское Шампанское Brut Sous Bois

“ Всё в этом вине необычно. Это шампанское, которое искушает. Оно изготовлено из трех сортов винограда Шампани в равных пропорциях и винифицировано в бочках, что сообщает ему элегантный баланс утонченности пузырьков и силы характера. Кюве Brut Sous Bois может сочетаться с очень разными блюдами, например, с лангустинами, белым мясом или тушеной телятиной с белыми грибами. Это шампанское обеспечит восхитительное сочетание благодаря своему характеру и деликатности. Лично я ставлю кухню «на службу» винам, давая им возможность раскрыться. Сырые или отварные моллюски, свежеприготовленные ракушки или ризотто с мидиями, каракатицей и шафрановым бульоном отлично раскроют потенциал этого кюве. Для меня кюве Brut Sous Bois — это как эпикурейская ода, и пить его нужно во второй половине дня, например, на террасе ресторана Apicius, в идеале с хорошей сигарой. Это шампанское у меня всегда ассоциируется с со столь драгоценными мгновениями чистого наслаждения и счастья! ”