Stille im Weinlager.
Alles ist ruhig, still und friedlich. Entdecken Sie unsere altüberlieferten Weinbereitungsmethoden.
Die Aromen entwickeln sich hier in unseren 400 Weinfässern, damit sich der Stil verfeinern kann und an Ausdrucksstärke gewinnt ...
... Der Charme von Billecart-Salmon bleibt somit bis zum Ende erhalten, wenn die Weine fertig gereift sind.
Willkommen in unserem Weinlager mit seinen großen Fässern. Lassen Sie sich von diesen 24 majestätischen Lagerfässern beeindrucken.
Auf die zwei Weinkeller des Hauses verteilen sich jeweils 400 kleine Fässer sowie 24 große Lagerfässer. Jedes Fass wurde sorgfältig ausgewählt und angefertigt, um die aromatische Reichhaltigkeit und Komplexität der Weine zu offenbaren. Getreu seinem Stil und Savoir-faire, keltert Billecart-Salmon bei niedriger Temperatur, damit die charakteristische Frische und Eleganz seiner Champagnersorten bewahrt wird. Um eine kontinuierliche Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, wird jede Parzelle einzeln gekeltert. Diese Expertise und die altüberlieferte Weinbereitungsmethode in Kombination mit der Weinherstellung in Edelstahlbehältern gewährleisten die für Billecart so typische Eleganz.